Contoh Soal Uji Kompetensi (UKOM) Gizi Beserta Jawaban 2019 / 2020 / 2021 Edisi 23
Dibawah ini telah kami siapkan contoh latihan soal Uji Kompetensi (UKOM) bagi Tenaga Gizi baik Akademi Gizi, Ahli Madya Gizi, Sarjana Terapan Gizi, Nutritionist, atau Ahli Gizi, ahli gizi yang berkualitas seperti sarjana tingkat 1 di Ilmu Pangan, Kesehatan Masyarakat, Pangan dan Gizi, atau Teknologi Pangan Edisi ke 23 Beserta Kunci Jawaban dan Pembahasan. Selamat belajar yaa
 |
| Contoh Soal Uji Kompetensi (UKOM) Gizi Beserta Jawaban 2019 / 2020 / 2021 Edisi 23 |
Halo teman-teman semuanya, kali ini ukom-gizi.blogspot.com akan menyajikan sebuah latihan soal UKOM Gizi baik D3 maupun S1 Gizi dan Kesehatan Masyrakat (Kesmas) tentang Gizi. Disini terdapat 4 buah soal dan disertai kunci jawabannya. Ayo ajak teman-teman gizi lainnya belajar dan berlatih soal dari kita yaa, semangat
Kasus 1
Indi usia 4 tahun berat badan 15 kg. peminum yogurt dengan kadar siklamat 500 mg/kg. batas kansumsi perhari diperbolehkan 0,5 mg/kg berat badan perhari. Setiap botol berisi 50 ml minuman yogurt.
Pertanyaan soal
Berapakah batas konsumsi aman dalam 1 hari indi boleh meminum yogurt?
Pilihan jawaban
A. 1/3 botol
B. 3 botol
C. 30 botol
D. 1 botol
E. 1 1/3 botol
Kasus 2
Makanan tidak boleh mengandung boraks atau natrium tetrat boraks. Sehingga pemeiksaan cukup kualiatif.
Pertanyaan soal
Cara pemeriksaan apakah yang minimal dapat digunakan?
Pilihan jawaban
A. Identifikasi kertas kurkumin
B. Sepektrofotometer panjuang gelombang 500 nm.
C. Photometer orbeco hellige
D. Kromatografi kertas.
E. Kromatografi acid test
Baca Juga :
Kasus 3
Angka kuman permukaan alat makan diwarung siap saji 500 kuman /cm2, persyaratan 100 kuman / cm2.
Pertanyaan
Metode ambil sample apakah yang digunakan?
Pilihan jawaban
A. Ringsing
B. Swabbing
C. Rhodac
D. Cawan terbuka
E. Maserasi
Kasus 4
Persyaratan angka kuaman ruang makan restoran lima juta per gram. Untuk pengawasan perlu pengambilan sampel udara ruang.
Pertanyaan soal
Metode pengambilan sample apakah yang tepat?
Pilihan jawaban
A. Swabbing
B. Rinsing
C. Maserasi
D. Rhodac
E. Midget impinge
Demikianlah teman-teman gizi semuanya, semoga artikel dari kami diatas dapat berguna dan bermanfaat untuk teman-teman semuanya. Jangan lupa share blog kita ya dan ajak teman-teman lainnya belajar latihan soal disini. Sampai jumpa lagi teman-teman Gizi semuanya dan nantikan latihan soal gizi, uji kompetnesi gizi dan soal rekrutment gizi dari blog kita yaa, sampai ketemu lagi.
EmoticonEmoticon