Soal Latihah Gizi MSPM (Manajemen Sistem Penyelenggaraan Makanan) Beserta Jawaban Edisi 30
Dibawah ini telah kami siapkan contoh latihan soal Uji Kompetensi (UKOM) bagi Tenaga Gizi baik Akademi Gizi, Ahli Madya Gizi, Sarjana Terapan Gizi, Nutritionist, atau Ahli Gizi, ahli gizi yang berkualitas seperti sarjana tingkat 1 di Ilmu Pangan, Kesehatan Masyarakat, Pangan dan Gizi, atau Teknologi Pangan Edisi ke 30 Beserta Kunci Jawaban dan Pembahasan. Selamat belajar yaa
Hai teman-teman ukom-gizi.blogspot.com semuanya. Berikut ini kai spesifikasi memberikan latihan soal gizi dalam menghadapi Uji Kompetensi atau UKOM. Dibawah ini merupakan soal tentang tentang MSPM (Manajemen Sistem Penyelenggaraan Makanan). Selamat belajar ya
1. Apa yg pertama kali kita lakukan dalam penyelenggaran makanan?
a. Membuat standart menu
b. Membuat standart bumbu
c. Membuat spesifikasi bahan
d. Membuat standart porsi
2. Bagaimana prosedur pengadaan bahan makanan?
a. Barang datang, spesifikasi bahan, persiapan bahan
b. Spesifikasi bahan, order, barang datang, spesifikasi bahan
c. Menu, rekapitulasi bahan, order, barang datang, spesifikasi bahan
d. Spesifikasi bahan, rekapitulasi bahan, order bahan
Baca Juga :
3. Suhu penyimpanan untuk bahan mentah sayur adalah
a. 10 0C
b. 0 0C
c. 15 0C
d. -5 0C
4. Penyimpanan daging yg tepat pada suhu -5 s/d 0
a. 0 - 10 0C
b. 0 - 15 0C
c. 10 - 15 0C
d. -5 - 10 0C
5. Bak pencucian yang benar menurut PGRS
a. Pembersihan, Pencucian, 50 x75x 25
b. Pembersihan, Pencucian, Bak Desinfektan
c. Pencucian dan bak desinfektanrf
d. Pencucian, Pembersihan, Pembilasan
Sumber : Gudang soal latihan UKOM Tenaga Gizi Indonesia
Baiklah teman-teman mungkin cukup 5 buah soal dulu dari edisi 30 tentang Soal Latihah Gizi (Manajemen Sistem Penyelenggaraan Makanan) Beserta Jawaban. Semoga artikel yang disajikan oleh ukom-gizi.blogspot.com dapat berguna dan juga bermanfaat untuk teman-teman semuanya. Sampai ketemu lagi yaa dengan soal-soal Gizi yang lainnya.
1 comments so far
ezz pz
EmoticonEmoticon