Uji Kompetensi Tenaga Gizi: August 2019

Home Archives for August 2019

Saturday, August 31, 2019

Soal dan Jawaban UKOM Ahli Madya Gizi Edisi 27

Diterbitkan August 31, 2019

Soal dan Jawaban UKOM Ahli Madya Gizi Edisi 27

Dibawah ini telah kami siapkan contoh latihan soal Uji Kompetensi (UKOM) bagi Tenaga Gizi baik Akademi Gizi, Ahli Madya Gizi, Sarjana Terapan Gizi, Nutritionist, atau Ahli Gizi, ahli gizi yang berkualitas seperti sarjana tingkat 1 di Ilmu Pangan, Kesehatan Masyarakat, Pangan dan Gizi, atau Teknologi Pangan Edisi ke 27 Beserta Kunci Jawaban dan Pembahasan. Selamat belajar yaa

Haloo teman-teman sahabat semuanya, kali ini ukom-gizi.blogspot.com akan menyajian latihan soal Uji Kompetenes (UKOM) Ahli Madya Gizi Disertai Jawabannya. Dibawah ini terdapat 5 buah soal dan jawaban. Selamat belajar yaa

1. Seorang ibu datang ke Puskesmas dengan keluhan sakit pada mulut yang semakin hari semakin menjadi. Selain itu juga timbul kerak-kerak pada kulit, bibir dan lidah. Hasil pemeriksaan dokter menyatakan bahwa gejala ini adalah gejala penyakit cheilitis.

Menderita kekurangan zat gizi apakah ibu tersebut ?

a. Vitamin B1
b. Vitamin B2
c. Niacin
d. Vitamin B6
e. Vitamin B12

Jawaban : b. Vitamin B2
Pembahasan :

Angular cheilitis merupakan inflamasi akut atau kronis pada sudut mulut yang ditandai dengan adanya fisur-fisur, retak-retak pada sudut bibir, berwarna kemerahan, mengalami ulserasi disertai rasa terbakar, nyeri dan rasa kering pada sudut mulut.
Teori yang menyatakan bahwa angular cheilitis dapat disebabkan oleh defisiensi riboflavin (vitamin B2) yang bertumpang tindih dengan infeksi jamur atau infeksi bakteri.

2. Seorang balita mengalami kekurangan Vitamin A yang ditandai dengan bagian putih mata kering, kusam dan tidak bersinar.

Apakah istilah yang digunakan untuk menggambarkan kondisi tersebut ?

a. Xerosis konjungtiva.
b. Bercak bitot
c. Xerosis kornea
d. Keratomalasia
e. Ulserasi kornea

Jawaban : a. Xerosis konjungtiva.
Pembahasan :
Tanda-tanda dan gejala klinis KVA pada mata menurut klasifikasi WHO / USAID UNICEF / HKI / IVACG, 1996 sebagai berikut :
- XN : Buta senja
- XIA : Xerosis konjungtiva (kekeringan pada selaput lendir mata)
- XIB : Xerosis konjungtiva disertai bercak bitot
- X2 : Xerosis kornea (kekeringan pada selaput bening mata)
- X3A : Keratomalasia atau ulserasi kornea (borok kornea) kurang dari 1/3 permukaan kornea
- XS : Jaringan parut kornea (sikatriks / scar)
- XF : Fundus xeroftalmia, dengan gambaran seperti “cendol”.

Baca Juga :

3. Indikator kesehatan adalah ukuran yang menggambarkan atau menunjukkan status kesehatan sekelompok orang dalam populasi tertentu. Manakah yang termasuk dalam indikator kesehatan ?

a. Life expenditure
b. Life expectancy
c. Life experience
d. Life existence
e. Life exclusive

Jawaban : b. Life expectancy

4. Seorang dietisien teknisi akan membuat modifikasi cookies dari tepung cangkang telur, dari hasil literatur menunjukkan bahwa cangkang telur banyak mengandung bakteri Staphylococcus.

Jenis penyakit apakah yang bisa ditimbulkan oleh bakteri tersebut jika cangkang tersebut tidak dibersihkan ?

a. ISPA
b. Diare
c. Typhus
d. Flu
e. Batuk Rejan

Jawaban : c. Typhus

5. Seorang produsen minuman sari jambu biji. harus memperhatikan cara pengolahan yang baik, termasuk penggunaan suhu tinggi untuk membunuh bakteri perusak sehingga produk dapat awet..

Vitamin apakah yang rentan rusak dalam pengolahan tersebut?

a. Vitamin E
b. Vitamin D
c. Vitamin C
d. Vitamin B
e. Vitamin A

Jawaban : c. Vitamin C

Sumber : Gudang soal latihan UKOM Tenaga Gizi Indonesia

Demikianlah teman-teman semuanya artikel dari ukom-gizi.blogspot.com diatas. Semoga apa yang telah kami sajikan dapat bermanfaat dan juga berguna bagi teman-teman yang ingin lulus Uji Kompeensi Gizi 2019 / 2020 / 2021. Terimakasih atas kunjungannya, sampai jumpa lagi yaa.

Friday, August 30, 2019

Soal dan Jawaban UKOM Ahli Gizi Edisi 26

Diterbitkan August 30, 2019

Soal dan Jawaban UKOM Ahli Gizi Edisi 26

Dibawah ini telah kami siapkan contoh latihan soal Uji Kompetensi (UKOM) bagi Tenaga Gizi baik Akademi Gizi, Ahli Madya Gizi, Sarjana Terapan Gizi, Nutritionist, atau Ahli Gizi, ahli gizi yang berkualitas seperti sarjana tingkat 1 di Ilmu Pangan, Kesehatan Masyarakat, Pangan dan Gizi, atau Teknologi Pangan Edisi ke 25 Beserta Kunci Jawaban dan Pembahasan. Selamat belajar yaa

UKOM Ahli Gizi Tahun 2019 / 2020 / 2021

Hai teman-teman semuanya, kali ini ukom-gizi.blogspot.com akan menyajikan materi latihan soal Uji Kompetensi Ahli Gizi yang disertai Kunci Jawaban yang terdiri dari 4 buah soal. Semangat yaa

1. Pasien perempuan berusia 35 tahun, TB = 160 cm dan BB= 41 kg, dirawat di RS dengan diagnosa mengidap penyakit HIV/AIDS sudah 4 tahun. Jumlah CD4+ adalah 200. Suhu tubuh pasien 38ºC, dengan nafsu makan yang makin menurun karena ada infeksi di saluran pernafasan dan saluran pencernaan.

Prioritas intervensi gizi pasien yang paling tepat dilakukan terlebih dahulu adalah...

A. Mengatasi infeksi
B. Menaikkan BB
C. Menurunkan Suhu tubuh
D. Memenuhi kebutuhan gizi untuk meningkatkan CD4+
E. Mengatasi kesulitan menelan

2. Wawancara dalam konseling sangat penting dalam melakukan implementasi intervensi terhadap pasien.

Dalam hal ini apakah tujuan yang diharapkan oleh dietitien pada saat memulai wawancara dengan klien?

A. Menggali Informasi lebih dalam tentang kondisi pasien
B. dapat memberikan pertanyaan terbuka maupun tertutup
C. Dapat memberikan pesan dalam bentuk verbal
D. Mendapatkan informasi tentang data pribadi klien
E. dapat menggunakan bahasa tubuh pada saat wawancara

Baca Juga :

3. An. Dedy, 9 tahun 10 bulan. Sedang diukur antropometri dan status gizi dianalisa dengan menggunakan software WHO Anthro Plus. Indikator status gizi yang dapat dianalisa untuk anak tersebut adalah:

A. TB/U, IMT/U
B. BB/U, IMT/U
C. BB/U, TB/U, IMT/U
D. BB/TB, TB/U, IMT/U
E. BB/U, TB/U, BB/TB, IMT/U

4. Tn. A berusia 67 tahun MRS di RS Ciptomangunkusumo.Tn A terdiagnosis gagal ginjal kronis dan mengalami sakit kepala, shortness of breath, memiliki suhu tubuh 37ºC, RR 96/min, serta tekanan darah 200/120 mmHg. Berdasarkan data tersebut, merupakan data NCP pada domain...

a. Physical finding
b. Client history
c. Antropometri
d. Food History
e. Biokimia

Sumber : Gudang soal latihan UKOM Tenaga Gizi Indonesia

Okeh mungkin cukup sekian dulu pertemuan dan perjumpaan kita kali ini. Semoga artikel yang disajikan ukom-gizi.blogspot.com dengan judul Soal dan Jawaban UKOM Ahli Gizi Edisi 26 dapat berguna dan bermanfaat bagi teman-teman ahli gizi baik D3 Tenaga Gizi maupun S1 Ahli Gizi. Sampai ketemu lagi yaa dengan soal-soal Gizi lainnya.

Thursday, August 29, 2019

Contoh Soal Uji Kompetensi Ahli Gizi pdf Edisi 25

Diterbitkan August 29, 2019

Contoh Soal Uji Kompetensi Ahli Gizi pdf Edisi 25

Dibawah ini telah kami siapkan contoh latihan soal Uji Kompetensi (UKOM) bagi Tenaga Gizi pdf doc baik Akademi Gizi, Ahli Madya Gizi, Sarjana Terapan Gizi, Nutritionist, atau Ahli Gizi, ahli gizi yang berkualitas seperti sarjana tingkat 1 di Ilmu Pangan, Kesehatan Masyarakat, Pangan dan Gizi, atau Teknologi Pangan Edisi ke 25 Beserta Kunci Jawaban dan Pembahasan pdf doc. Selamat belajar yaa

Contoh Soal Uji Kompetensi Ahli Gizi pdf

Halo teman-teman sahabat ukom-gizi.blogspot.com semuanya. Kali ini kita akan berlatih soal Uji Kompetensi atau UKOM Ahli Gizi yang disertai jawabannya dan terdiri dari 4 buah soal pdf. Selamat belajar yaa

Soal 1
Tinjuauan 1

Asuhan Gizi Klinik (40 %)
Asuhan Gizi Masyarakat (30 %)
Penyelenggaraan Makanan Institusi / Food Services (20 %)
Etika dan pengembangan profesionalisme tenaga gizi (10 %)

Tinjuauan 2

Kognitif (60-70 %)
Prosedural Knowledge (20-30 %)
Konatif (5-10 %)

Tinjuauan 3

Recall (10 %)
Reasoning (90% )

Tinjuauan 4

Pengkajian (10-15 %)
Analisis (5-10 %)
Perencanaan (10-15 %)
Intervensi (35 %)
Monev (20 %)
Dokumentasi (5 %)
Lain-lain (0-5%)

Tinjuauan 5

Individu tanpa komplikasi (50 %)
Kelompok masyarakat (50 %)

Soal Nomor 1
RS X kapasitas 200 tt, BOR 70%, mempunyai keterbatasan dalam sarana dan prasana manajemen penyelenggaraan makanan. Untuk meningkatkan pelayanan pada pasien kegiatan diborongkan pada jasa boga. Pihak manajemen RS menyusun perencanaan setahun.

Apa bentuk kegiatan pada kasus tersebut diatas?

A. Sistem swakelola
B. Sistem kombinasi
C. Sistem out-sourcing
D. Full Out-sourcing
E. Semi Out-sourcing

Jawaban : D. Full Out-sourcing
Pembahasan :
Sistem out-sourcing yaitu penyelenggaraan makanan dengan memanfaatkan perusahaan jasaboga atau catering. Sistem out-sourcing dapat dibagi menjadi dua kategori yaitu semi out-sourcing dan full out-sourcing.

Soal 2
Tinjuauan 1

Asuhan Gizi Klinik (40 %)
Asuhan Gizi Masyarakat (30 %)
Penyelenggaraan Makanan Institusi / Food Services (20 %)
Etika dan pengembangan profesionalisme tenaga gizi (10 %)

Tinjuauan 2

Kognitif (60-70 %)
Prosedural Knowledge (20-30 %)
Konatif (5-10 %)

Tinjuauan 3

Recall (10 %)
Reasoning (90% )

Tinjuauan 4

Pengkajian (10-15 %)
Analisis (5-10 %)
Perencanaan (10-15 %)
Intervensi (35 %)
Monev (20 %)
Dokumentasi (5 %)
Lain-lain (0-5%)

Tinjuauan 5

Individu tanpa komplikasi (50 %)
Kelompok masyarakat (50 %)

Soal Nomor 2
RS X yang melaksanakan penyelenggaraan makanan untuk pasien, mempunyai tenaga gizi yang kompeten yang bertugas di bagian perencanaan, diminta untuk membuat taksiran anggaran belanja untuk tahun berikutnya.

Data-data apakah yang dibutuhkan untuk perencanaan tersebut?

A. Data jumlah dan macam pasien, indeks harga makanan per orang, jenis menu
B. Data jumlah tenaga pemasak, jumlah dan macam pasien
C. Data anggaran tahun sebelumnya ditambah 10%
D. Data kelas perawatan pasien, jumlah dan macam pasien , siklus menu
E. Data jumlah dan macam pasien, harga bahan makanan, indeks harga makanan per orang

Jawaban : E. Data jumlah dan macam pasien, harga bahan makanan, indeks harga makanan per orang

Baca Juga :

Soal 3
Tinjuauan 1

Asuhan Gizi Klinik (40 %)
Asuhan Gizi Masyarakat (30 %)
Penyelenggaraan Makanan Institusi / Food Services (20 %)
Etika dan pengembangan profesionalisme tenaga gizi (10 %)

Tinjuauan 2

Kognitif (60-70 %)
Prosedural Knowledge (20-30 %)
Konatif (5-10 %)

Tinjuauan 3

Recall (10 %)
Reasoning (90% )

Tinjuauan 4

Pengkajian (10-15 %)
Analisis (5-10 %)
Perencanaan (10-15 %)
Intervensi (35 %)
Monev (20 %)
Dokumentasi (5 %)
Lain-lain (0-5%)

Tinjuauan 5

Individu tanpa komplikasi (50 %)
Kelompok masyarakat (50 %)

Soal Nomor 3
Ahli gizi sedang menyusun daftar pesanan bahan makanan sehari untuk asrama mahasiswa 200 orang. Susunan menu tertulis nasi putih, gulai ayam, tempe bacem, bening bayam dan buah pisang. Standar porsi tempe 50 gr.

Berapakah kebutuhan tempe yang harus dipesan?

A. 1 kg
B. 2 kg
C. 5 kg
D. 6 kg
E. 2,5 kg

Jawaban : A. 1 kg

Soal 4
Tinjuauan 1

Asuhan Gizi Klinik (40 %)
Asuhan Gizi Masyarakat (30 %)
Penyelenggaraan Makanan Institusi / Food Services (20 %)
Etika dan pengembangan profesionalisme tenaga gizi (10 %)

Tinjuauan 2

Kognitif (60-70 %)
Prosedural Knowledge (20-30 %)
Konatif (5-10 %)

Tinjuauan 3

Recall (10 %)
Reasoning (90% )

Tinjuauan 4

Pengkajian (10-15 %)
Analisis (5-10 %)
Perencanaan (10-15 %)
Intervensi (35 %)
Monev (20 %)
Dokumentasi (5 %)
Lain-lain (0-5%)

Tinjuauan 5

Individu tanpa komplikasi (50 %)
Kelompok masyarakat (50 %)

Soal Nomor 4
Petugas bagian penerimaan bahan makanan RS X menerima jeruk walaupun tidak sesuai spesifikasi, yaitu 1 kg jeruk 10 bh. Kepada ahli gizi penanggung jawab bagian pengolahan petugas menyampaikan bahwa rekanan sudah disuruh mengganti tetapi ternyata di pasar jeruk yang berukuran 100 gr per buah tidak ada.

Apakah yang harus dilakukan ahli gizi tsb?

A. Mengganti buah jeruk menjadi pisang
B. Pasien tidak diberikan buah
C. Mengganti buah jeruk menjadi jus jeruk
D. Meminta petugas bagian penerimaan mengembalikan kepada rekanan
E. Melaporkan petugas bagian penerimaan kepada Pepala Instalasi Gizi

Jawaban : C. Mengganti buah jeruk menjadi jus jeruk

Sumber : Gudang soal latihan UKOM Tenaga Gizi Indonesia

Demikianlah teman-teman semuanya artikel yang dapat kami sajikan diatas. Semoga apa yang telah kami sajikan dengan judul Contoh Soal Uji Kompetensi Ahli Gizi pdf Edisi 25 dapat bermanfaat dan juga berguna bagi teman-teman Ahli Gizi semuanya. Terimakasih atas kunjungannya, sampai jumpa lagi yaa.

Tuesday, August 27, 2019

Contoh Soal Gizi Diet Obesitas Beserta Jawaban Edisi 24

Diterbitkan August 27, 2019

Contoh Soal Gizi Diet Obesitas Beserta Jawaban Edisi 24

Dibawah ini telah kami siapkan contoh latihan soal Uji Kompetensi (UKOM) bagi Tenaga Gizi baik Akademi Gizi, Ahli Madya Gizi, Sarjana Terapan Gizi, Nutritionist, atau Ahli Gizi, ahli gizi yang berkualitas seperti sarjana tingkat 1 di Ilmu Pangan, Kesehatan Masyarakat, Pangan dan Gizi, atau Teknologi Pangan Edisi ke 24 Beserta Kunci Jawaban dan Pembahasan. Selamat belajar yaa

Halo semuanya, kali ini ukom-gizi.blogspot.com akan menyajikan latihan soal gizi mengenai diet penyakit seperti obesitas. Selamat belajar yaa teman-teman gizi semuanya

1. Penanganan yang tidak tepat pada penderita obesitas yaitu.....

A. Terapi tingkah laku
B. Diet rendah kalori seimbang
C. Aktifitas fisik
D. Farmakoterapi
E. Pola makan konsumsi makanan berlemak

2. Diet bagi penderita obesitas umumnya diberikan diet energy rendah. Pada penatalaksanaan diet energy rendah bagi penderita obesitas, terdapat tujuan yang ingin dicapai salah satunya, yaitu…

A. Mencapai dan mempertahankan status gizi sesuai dengan umur, gender dan kebutuhan fisik juga mengurangi asupan energy sehingga mencapai penurunan berat badan sebanyak ½ - 1kg/minggu.
B. Mencapai dan mempertahankan status gizi optimal dan memberikan istirahat pada sistem pencernaan.
C. Mencapai dan mempertahankan status gizi optimal dengan cara membatasi makanan yang menyebabkan kembung atau nyeri abdomen.
D. Mencapai dan mempertahankan status gizi optimal dengan cara mengatasi malabsorpsi lemak.
E. Mencapai dan mempertahankan status gizi sesuai dengan umur dan kebutuhan fisik dengan cara mengonsumsi cukup energy, protein sehingga tercapai berat badan ideal.

Baca Juga :

3. Di bawah ini pengaturan makan yang benar sesuai dengan anjuran di penuntun diet. Kecuali..

a. Kurangi kalori 1000 KCAL/hari sehingga BB mengalami penurunan 1kg /minggu
b. Karbohidrat 55%-65% dari energy total
c. Banyak minum, cairan tingkatkan rasa kenyang
d. Lemak 20-25% dari kebutuhan energy
e. Makan 3 kali makan utama, 2-3 kali selingan, porsi kecil dan harus sarapan

4. Faktor yang mendasari penyebab dari obesitas diantaranya adalah

a. Faktor biologis, faktor genetic, perubahan dan pola hidup, kurang aktifitas fisik atau olahraga
b. Faktor lingkungan, faktor fisik dan genetic
c. Salah mengonsumsi makanan atau obat
d. Adanya penyakit bawaan dari lahir
e. Kekurangan informasi tentang bahaya obesitas dan tidak mempedulikan bayaha obesitas

5. Berikut adalah penyebab terjadinya obesitas, kecuali..

a. factor makanan
b. aktifitas fisik
c. karakteristik individu
d. psikologis
e. factor keturunan

Sumber : Gudang soal latihan UKOM Tenaga Gizi Indonesia

Baiklah teman-teman semuanya, demikianlah artikel yang ukom-gizi.blogspot.com sajikan. Semoga apa yang telah kami berikan diatas dapat berguna dan juga bermanfaat untuk teman-teman semuanya. Terimakasih atas kunjungannya, sampai ketemu lagi ya.

Monday, August 26, 2019

Contoh Soal Uji Kompetensi (UKOM) Gizi Beserta Jawaban 2019 / 2020 / 2021 Edisi 23

Diterbitkan August 26, 2019

Contoh Soal Uji Kompetensi (UKOM) Gizi Beserta Jawaban 2019 / 2020 / 2021 Edisi 23

Dibawah ini telah kami siapkan contoh latihan soal Uji Kompetensi (UKOM) bagi Tenaga Gizi baik Akademi Gizi, Ahli Madya Gizi, Sarjana Terapan Gizi, Nutritionist, atau Ahli Gizi, ahli gizi yang berkualitas seperti sarjana tingkat 1 di Ilmu Pangan, Kesehatan Masyarakat, Pangan dan Gizi, atau Teknologi Pangan Edisi ke 23 Beserta Kunci Jawaban dan Pembahasan. Selamat belajar yaa

Contoh Soal Uji Kompetensi (UKOM) Gizi Beserta Jawaban 2019 / 2020 / 2021 Edisi 23

Halo teman-teman semuanya, kali ini ukom-gizi.blogspot.com akan menyajikan sebuah latihan soal UKOM Gizi baik D3 maupun S1 Gizi dan Kesehatan Masyrakat (Kesmas) tentang Gizi. Disini terdapat 4 buah soal dan disertai kunci jawabannya. Ayo ajak teman-teman gizi lainnya belajar dan berlatih soal dari kita yaa, semangat

Kasus 1
Indi usia 4 tahun berat badan 15 kg. peminum yogurt dengan kadar siklamat 500 mg/kg. batas kansumsi perhari diperbolehkan 0,5 mg/kg berat badan perhari. Setiap botol berisi 50 ml minuman yogurt.

Pertanyaan soal
Berapakah batas konsumsi aman dalam 1 hari indi boleh meminum yogurt?

Pilihan jawaban
A. 1/3 botol
B. 3 botol
C. 30 botol
D. 1 botol
E. 1 1/3 botol

Kasus 2
Makanan tidak boleh mengandung boraks atau natrium tetrat boraks. Sehingga pemeiksaan cukup kualiatif.

Pertanyaan soal
Cara pemeriksaan apakah yang minimal dapat digunakan?

Pilihan jawaban
A. Identifikasi kertas kurkumin
B. Sepektrofotometer panjuang gelombang 500 nm.
C. Photometer orbeco hellige
D. Kromatografi kertas.
E. Kromatografi acid test

Baca Juga :

Kasus 3
Angka kuman permukaan alat makan diwarung siap saji 500 kuman /cm2, persyaratan 100 kuman / cm2.

Pertanyaan
Metode ambil sample apakah yang digunakan?

Pilihan jawaban
A. Ringsing
B. Swabbing
C. Rhodac
D. Cawan terbuka
E. Maserasi

Kasus 4
Persyaratan angka kuaman ruang makan restoran lima juta per gram. Untuk pengawasan perlu pengambilan sampel udara ruang.

Pertanyaan soal
Metode pengambilan sample apakah yang tepat?

Pilihan jawaban
A. Swabbing
B. Rinsing
C. Maserasi
D. Rhodac
E. Midget impinge

Sumber : Gudang soal latihan UKOM Tenaga Gizi Indonesia

Demikianlah teman-teman gizi semuanya, semoga artikel dari kami diatas dapat berguna dan bermanfaat untuk teman-teman semuanya. Jangan lupa share blog kita ya dan ajak teman-teman lainnya belajar latihan soal disini. Sampai jumpa lagi teman-teman Gizi semuanya dan nantikan latihan soal gizi, uji kompetnesi gizi dan soal rekrutment gizi dari blog kita yaa, sampai ketemu lagi.

Sunday, August 25, 2019

Contoh Soal Latihan Gizi Makanan Beserta Jawaban Edisi 22

Diterbitkan August 25, 2019

Contoh Soal Latihan Gizi Makanan Beserta Jawaban Edisi 22

Dibawah ini telah kami siapkan contoh latihan soal Uji Kompetensi (UKOM) bagi Tenaga Gizi baik Akademi Gizi, Ahli Madya Gizi, Sarjana Terapan Gizi, Nutritionist, atau Ahli Gizi, ahli gizi yang berkualitas seperti sarjana tingkat 1 di Ilmu Pangan, Kesehatan Masyarakat, Pangan dan Gizi, atau Teknologi Pangan Edisi ke 22 Beserta Kunci Jawaban dan Pembahasan. Selamat belajar yaa

Soal Gizi Makanan dan kunci Jawaban Edisi 22

Hai heloo semuanya, kali ini ukom-gizi.blogspot.com akan menyajikan latihan soal Gizi mengenai makanan secara teoritis dan terdiri dari 5 buah soal dan jawaban. Selamat belajar yaa

1. Makanan yang bergizi adalah makanan yang …..

a. Mahal
b. Murah
c. Mengandung gizi seimbang
d. Enak

2. termasuk ruang lingkup hygiene makanan adalah....

a. memeriksa ventilasi dan penerangan ruangan
b. melakukan persiapan makanan dengan baik
c. mencicipi makanan menggunakan jari
d. menghindari bersin di depan makanan

Baca Juga :

3. Contoh bahan makanan nabati adalah ....

a. Susu
b. Padi-padian
c. Kacang-kacangan
d. Daging

4. Bumbu dasar yang digunakan untuk masakan Indonesia seperti kare ayam adalah ....

a. Putih
b. Hijau
c. Merah
d. Kuning

5. Yang dimaksud dengan bahan makanan yang sehat adalah

a. Bahan makanan yang bergizi
b. Bahan makanan yang harganya mahal
c. Bahan makanan yang banyak mengandung vitamin saja
d. Bahan makanan yang murah

Sumber : Gudang soal latihan UKOM Tenaga Gizi Indonesia

Demikianlah teman-teman semuanya, semoga artikel dari ukom-gizi.blogspot.com dengan judul Contoh Soal Latihan Gizi Makanan Beserta Jawaban Edisi 22 dapat bermanfaat bagi teman-teman semuanya. Ayo ajak teman-teman gizi lainnya belajar dan berlatih soal-soal dari blog ini dan ramaikan blog ini agar dapat lulus UKOM bersama-sama. Terimakasih atas kunjungannya, sampai jumpa lagi ya.

Saturday, August 24, 2019

Contoh Soal Ujian Gizi Klinik beserta Jawaban Edisi 21

Diterbitkan August 24, 2019

Contoh Soal Ujian Gizi Klinik beserta Jawaban Edisi 21

Dibawah ini telah kami siapkan contoh latihan soal Uji Kompetensi (UKOM) bagi Tenaga Gizi baik Akademi Gizi, Ahli Madya Gizi, Sarjana Terapan Gizi, Nutritionist, atau Ahli Gizi, ahli gizi yang berkualitas seperti sarjana tingkat 1 di Ilmu Pangan, Kesehatan Masyarakat, Pangan dan Gizi, atau Teknologi Pangan Edisi ke 21 Beserta Kunci Jawaban dan Pembahasan. Selamat belajar yaa

Halo teman-teman semuanya, kali ini ukom-gizi.blogspot.com akan menyajikan latihan soal gizi klinik yang berhubungan dengan diagnosa penyakit dan tindakan gizi yang herus dilakukan. Selamat belajar yaa

1. Bahan untuk mempelancarkan air susu ibu /ASI adalah..

a. Tomat
b. Kubis/kol
c. Daun singkong
d. Wortel
e. Daun katuk

2. Yang di malsud dengan anemia gizi adalah..

a. Kurang darah
b. Kurang zat besih
c. HB di bawah normal
d. HB diatas normal
e. Kurang mineral

Baca Juga :

3. Seeorang di katakana obesitas apabila …

a. Lebih 20% berat badan idial
b. Gemuk
c. Badan besar
d. Kurang 20% berat badan idial
e. Badan tnggi besar

4. Gejala khas penyakit diabetes adalah ..

a. Kurang makan ,kurang minum
b. Banyak makan,bayak minum
c. Berat badan naik
d. Berat badan turun
e. Cepat leleh

5. Prinsip diet untuk penyakit gount adalah

a. Memberikan makan yang adekuat
b. Makanan tinggi purin
c. Makan rendah purin
d. Memberikan obat obatan
e. Rendah kalori

Sumber : Gudang soal latihan UKOM Tenaga Gizi Indonesia

Demikianlah teman-teman gizi semuanya. Semoga artikel dari ukom-gizi.blogspot.com dengan judul Contoh Soal Ujian Gizi Klinik beserta Jawaban Edisi 21 dapat bermanfaat bagi teman0teman semuanya. Terimakasih atas kunjungannya, sampai jumpa lagi yaa.

Friday, August 23, 2019

Contoh Soal UKOM D3 Gizi dan S1 Gizi (Bayi & Anak) Edisi 20

Diterbitkan August 23, 2019

Contoh Soal UKOM D3 Gizi dan S1 Gizi (Bayi & Anak) Edisi 20

Dibawah ini telah kami siapkan contoh latihan soal Uji Kompetensi (UKOM) bagi Tenaga Gizi baik Akademi Gizi, Ahli Madya Gizi, Sarjana Terapan Gizi, Nutritionist, atau Ahli Gizi, ahli gizi yang berkualitas seperti sarjana tingkat 1 di Ilmu Pangan, Kesehatan Masyarakat, Pangan dan Gizi, atau Teknologi Pangan Edisi ke 20 Beserta Kunci Jawaban dan Pembahasan. Selamat belajar yaa

Halo teman-teman semuanya, kali ini ukom-gizi.blogspot.com akan update latihan soal-soal uji kompetensi (UKOM) untuk teman-teman semuanya yaa. Kali ini terdapat 5 buah contoh soal uji kompetensi gizi yang membahas mengenai Gizi Bayi & Anak

1. Yang merupakan kebutuhan cairan, kalori, dan vitamin A dari bayi sehat pada usia 5 bulan dengan berat 6 kg adalah:

a. 600 ml cairan, 600 kcal, dan 5000 IU vitamin A
b. 600 ml cairan, 900 kcal, dan 1500 IU vitamin A
c. 900 ml cairan, 900 kcal, dan 1500 IU vitamin A
d. 600 ml cairan, 900 kcal, dan 1500 IU vitamin A
e. 900 ml cairan, 600 kcal, dan 1500 IU vitamin A

2. Kebutuhan bayi sehat berumur 8 bulan dengan berat badan 7,5 kg, yaitu

1. Makanan padat 3 kali
2. 1000 kcal
3. Makanan tambahan atau biskuit 2 kali
4. Vitamin D 1500 IU

Pilihan Jawaban :
A. 1, 2, 3 Benar
B. 1 dan 3 Benar
C. 2 dan 4 Benar
D. 4 saja Benar
E. 1, 2, 3, 4 Benar

Baca Juga :

3. Seorang ibu baru saja melahirkan dan sedang menyusui, sekarang ini dengan kondisi produksi ASI yang banyak, dibawah ini yang benar adalah:

1. ASI diberikan sedini mungkin dan selama mungkin
2. Pemberian ASI teratur tiap 3 jam
3. Makanan padat pertama dimulai pada usia bayi 6 bulan
4. Pemberian biskui dimulai pada usia bayi 4 bulan

Pilihan Jawaban :
A. 1, 2, 3 Benar
B. 1 dan 3 Benar
C. 2 dan 4 Benar
D. 4 saja Benar
E. 1, 2, 3, 4 Benar

4. Makanan yang adekuat dan seimbang untuk bayi yang sehat berumur 1 tahun dengan berat badan 10 kg adalah

1. Kalori : 1000 kcal
2. Protein gizi tinggi 30-35 gr
3. Asam lemak essensial optimal 4-5 gr
4. Vitamin A 1500 IU dan vitamin D 200 IU per hari

Pilihan Jawaban :
A. 1, 2, 3 Benar
B. 1 dan 3 Benar
C. 2 dan 4 Benar
D. 4 saja Benar
E. 1, 2, 3, 4 Benar

5. Yang dimaksud dengan mixed feeding adalah

a. Formula bayi + bubur susu
b. ASI + bubur susu
c. Susu sapi + Formula bayi
d. ASI + Formula bayi
e. ASI + bubur susu + nasi tim

Sumber : Gudang soal latihan UKOM Tenaga Gizi Indonesia

Demikianlah teman-teman semuanya. Semoga artikel dari kami diatas dengan judul Contoh Soal UKOM D3 Gizi dan S1 Gizi (Bayi & Anak) Edisi 20 dapat berguna dan membatu teman-teman dalam belajar dan berlatih soal Uji Kompetensi tenaga gizi terbaru. Terimakasih atas kunjungannya, sampai ketemu lagi yaa.

Thursday, August 22, 2019

Soal Ujian Kompetensi S1 Gizi Beserta Jawaban Edisi 19

Diterbitkan August 22, 2019

Soal Ujian Kompetensi (UKOM) S1 Gizi Beserta Jawaban Edisi 19

Dibawah ini telah kami siapkan contoh latihan soal Uji Kompetensi (UKOM) bagi Tenaga Gizi baik Akademi Gizi, Ahli Madya Gizi, Sarjana Terapan Gizi, Nutritionist, atau Ahli Gizi, ahli gizi yang berkualitas seperti sarjana tingkat 1 di Ilmu Pangan, Kesehatan Masyarakat, Pangan dan Gizi, atau Teknologi Pangan Edisi ke 19 Beserta Kunci Jawaban dan Pembahasan. Selamat belajar yaa

Soal Ujian Kompetensi S1 Gizi Beserta Jawaban Edisi 19

Hai teman-teman sahabat ukom-gizi.blogspot.com semuanya. Ketemu lagi yaa dengan kita, kali ini kita akan belajar dan membahas latihan soal Uji Kompetensi (UKOM) Tenaga D3 Gizi dan S1 Gizi.

Baca Juga :

Kasus 3
Angka kuman permukaan alat makan diwarung siap saji 500 kuman /cm2, persyaratan 100 kuman / cm2.

Pertanyaan soal
Metode ambil sample apakah yang digunakan?

Pilihan jawaban
A. Ringsing
B. Swabbing
C. Rhodac
D. Cawan terbuka
E. Maserasi

Kasus 4
Persyaratan angka kuaman ruang makan restoran lima juta per gram. Untuk pengawasan perlu pengambilan sampel udara ruang.

Pertanyaan soal

Metode pengambilan sample apakah yang tepat?

Pilihan jawaban
A. Swabbing
B. Rinsing
C. Maserasi
D. Rhodac
E. Midget impinge

Sumber : Gudang soal latihan UKOM Tenaga Gizi Indonesia

Baikalh teman-teman semuanya, semoga artikel dari ukom-gizi.blogspot.com yang berjudul Soal Ujian Kompetensi S1 Gizi Beserta Jawaban Edisi 19 dapat bermanfaat dan berguna untuk teman-teman gizi semuanya. Sampai ketemu lagi yaa dengan soal latihan UKOM Gizi D3 dan S1 Profesi Gizi yang beru, terimakasih atas kunjungannya.

Wednesday, August 21, 2019

Contoh Soal UKOM Gizi (Gizi Kerja) Beserta Jawaban Edisi 18

Diterbitkan August 21, 2019

Contoh Soal UKOM Gizi (Gizi Kerja) Beserta Jawaban Edisi 18

Dibawah ini telah kami siapkan contoh latihan soal Uji Kompetensi (UKOM) bagi Tenaga Gizi baik Akademi Gizi, Ahli Madya Gizi, Sarjana Terapan Gizi, Nutritionist, atau Ahli Gizi, ahli gizi yang berkualitas seperti sarjana tingkat 1 di Ilmu Pangan, Kesehatan Masyarakat, Pangan dan Gizi, atau Teknologi Pangan Edisi ke 18 Beserta Kunci Jawaban dan Pembahasan. Selamat belajar yaa

Latihan Soal Uji Kompetensi Gizi (Gizi Kerja) Beserta Jawaban Edisi 18

Halo teman-teman sahabat semuanya, kali ini ukom-gizi.blogspot.com akan menyajikan sebuah latihan soal-soal Gizi. Soal latihan ini masih berhubungan dengan Uji Kompetensi / UKOM dan juga sering dipakai dalam proses seleksi karyawan baru disebuah instansi kesehatan maupun di perusahan-perusahaan yang membutuhkan tenaga gizi. Selamat belajar yaa dan jangan lupa share blog kita

1. Efek termik makanan dalam penggunaan energi oleh pekerja adalah:

A. thermogenesis relatif
B. Termogenesis adaptif
C. perubahan panas yang diproduksi degan perubahan aktivitas fisik.
D. Panas yang dihasilkan untuk mencerna
E. bagian besar (utama) dari kebutuhan energi harian

2. Makanan tinggi kabohidrat harus dikonsumsi 3 sampai 4 jam sebelum bekerja dengan tujuan:

A. Agar glukosa memiliki waktu yang cukup untuk kembali ke hati.
B. Agar plasma insulin cepat kembali ke hati
C. Menurunkan konsentrasi gula darah dan mencegah penurunan plasma insulin.
D. Glukosa darah rendah karena pemberian karbohdirat selama bekerja pada 50% sampai 80% VO2 maks,
E. Menunda kelelahan dengan mempercepat kehabisan glikogen otot melalui peningkatan pemanfaatan glukosa darah.

Baca Juga :

3. Interelasi zat gizi dapat digunakan untuk memaksimalkan potensi pekerja dengan:

A. Pemberian makanan tambahan pada siang hari
B. Menurunkan cadangan glikogen,
C. Asupan karbohidrat saja selama bekerja
D. Pemberian Karbohidrat sederhana dalam waktu 24 jam,
E. Karbohidrat kompleks lebih efektif selama 8 jam

4. Permasalahan sertifikasi ahli gizi kerja adalah:

A. Semua ahli gizi kompeten di bidang Gizi Kerja
B. Pimpinan perusahaan yakin bahwa pelayanan kantin yang dipimpin oleh Ahli Gizi yang kompeten akan meningkatkan produktivitas dan daya saing perusahaan.
C. Pelayanan gizi di perusahaan seluruhnya telah menggunakan ahli gizi kerja.
D. Ahli Gizi Kerja sebagai manager kantin /instalasi gizi saja
E. Dokter Spesialis Gizi lebih melaksanakan program promotif,preventif dan rehabilitatif.

Sumber : Gudang soal latihan UKOM Tenaga Gizi Indonesia

Baiklah teman-teman semuanya mungkin cukup sekian dulu pertemuan dan pembelajaran kita kali ini. Semoga artikel dari ukom-gizi.blogspot.com yang berjudul Contoh Soal UKOM Gizi (Gizi Kerja) Beserta Jawaban Edisi 18 dapat bermanfaat bagi teman-teman semuanya. Terimakasih atas kunjungan teman-teman, sampai jumpa lagi yaa.

Tuesday, August 20, 2019

Latihan Soal UKOM Nutritionist Gizi Beserta Jawaban Edisi 17

Diterbitkan August 20, 2019

Latihan Soal UKOM Nutritionist Gizi Beserta Jawaban Edisi 17

Dibawah ini telah kami siapkan contoh latihan soal Uji Kompetensi (UKOM) bagi Tenaga Gizi baik Akademi Gizi, Ahli Madya Gizi, Sarjana Terapan Gizi, Nutritionist, atau Ahli Gizi, ahli gizi yang berkualitas seperti sarjana tingkat 1 di Ilmu Pangan, Kesehatan Masyarakat, Pangan dan Gizi, atau Teknologi Pangan Edisi ke 17 Beserta Kunci Jawaban dan Pembahasan. Selamat belajar yaa

Latihan Soal UKOM Nutritionist Gizi Beserta Jawaban Edisi 17

Hai teman-teman semuanya, berikut ini ukom-gizi.blogspot.com akan menyajikan sebuah latihan soal uji kompetensi keperawatan Nutritionist yang disertai jawaban. Soal-soal ini juga sering dipakai dalam rekrutment tes di instasi rumah sakit maupun tempat lain, oleh karena itu teman-teman semuanya harus belajar terus yaa dari blog ini walau sudah lulus Uji Kompetensi. Semangat teman-teman semuanya

1. Diet tinggi serat diberikan pada penderita penyakit......

a. Lambung
b. Malaria
c. Obstipasi
d. Typhus Abdominalis
e. DM

2. Berikut ini adalah gejala dini penyakit DM, kecuali.....
a. Letih
b. Sering kencing
c. Rasa lapar
d. Mual dan muntah
e. Rasa haus

3. Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyakit DM adalah......kecuali:
a. Penyuntikan insulin
b. Obat-obatan
c. Terapi psikologi
d. Diit
e. Olah raga

Baca Juga :

4. Pak Abah dinyatakan positif menderita DM , oleh ahli gizi, pak Abah diberi diet DM IV. Berapakah kalori yang diberikan kepada pak Abah selama 1 hari?

a. 1100 Kalori
b. 1300 Kalori
c. 1500 Kalori
d. 1700 Kalori
e. 1900 Kalori
f. 4000 kalori

5. Berapakah kadar purin dalam makanan yang normal dalam sehari ?

a. 300 – 1000 mg
b. 500 – 1000 mg
c. 700 – 1000 mg
d. 600 – 1000 mg
e. Lebih dari 1000 mg

Sumber : Gudang soal latihan UKOM Tenaga Gizi Indonesia

Demikianlah teman-teman semuanya, semoga artikel dari ukom-gizi.blogspot.com berjudul Latihan Soal UKOM Nutritionist Gizi Beserta Jawaban Edisi 17 diatas dapat bermanfaat dan berguna bagi teman-teman semuanya. Ayo ajak teman-teman Nutritionist Gizi lainnya belajar dan berlatih soal-soal disini yaa. Oh iya dari blog ini, teman-teman semuanya Dilarang melakukan copypaste (copas) semua tulisan ini dari edisi 1 sampai edisi terbaru lainnya. Terimakasih atas perhatiannya, sampai jumpa lagi yaa

Monday, August 19, 2019

Soal Latihan Uji Kompetensi D3 Gizi Beserta Kunci Jawaban Edisi 16

Diterbitkan August 19, 2019

Soal Latihan Uji Kompetensi D3 Gizi Beserta Kunci Jawaban Edisi 16

Halo teman-teman ukom-gzi.blogspot.com semuanya. Berikut ini telah kami siapkan berupa latihan soal UKOM Tenaga Gizi yang disertai Kunci Jawabannya dan terdirid ari 5 buah soal. Selamat belajar yaa dan persiapkan diri kalian dalam menghadapi UKOM Gizi nanti. Ayo teman-teman Gizi Indonesia semuanya, ajak teman-teman lainnya belajar dan berlatih soal-soal disini yaa dan ramaikan blog ini. Teman-teman juga bisa bertama dengan memberikan komentar dibawah postingan kita.

Soal Latihan Uji Kompetensi D3 Gizi Beserta Kunci Jawaban Edisi 16

Berikut ini soal beserta jawaban UKOM Tenaga Gizi terdiri dari 5 buah soal edisi 16

1. Sebuah kafe terancam bangkrut karena perencanaan awal yang tidak matang. Hal ini mengakibatkan sang pemilik berupaya keras untuk memperjuangkannya supaya tidak merugi. Hal ini dikarenakan si pemilik memiliki jiwa kewirausahaan yaitu:

a. Berfikir negatif dan kreatif
b. Berani dan mempersiapkan nyali
c. Terfokus dan pintar
d. Memiliki SDM dan SDA bagus

2. Pak husein adalah seorang lulusan akademi gizi. Ia berkeinginan untuk membuka sebuah kafe khusus diet. Pada awalnya ia mempunyai banyak fikiran yang mempengaruhi keputusannya untuk membuka kafe. Hal yang seharusnya dilakukan pak husein adalah:

a. Memiliki daya juang yang tinggi
b. Berfikir positif dan terfokus
c. Cintai bidang usaha yang dilakukan
d. Merekrut kekuatan tim yang handal.

3. Seorang ahli gizi mempunyai kemampuan untuk membuat produk makanan baru yang lebih tahan lama karena tidak mengandung pengawet buatan. Produknya itu dijual dipasaran. Dan ternyata banyak menarik pembeli. Hal di atas adalah salah satu gambaran peluang usaha :

a. Bidang jasa boga
b. Bidang olahraga
c. Bidang makanan suplemen
d. Bidang penanggulangan masalah gizi

4. Seorang pengusaha furniture mengalami kebangkrutan atas usahanya,dengan demikian ia ingin melakukan usaha lain yang berbeda,apa trik atau usaha yang harus dilakukannya :

a. Membuat inovasi terbaru yang membuat usahanya lebih maju
b. Tetap menjalani usaha yang lama dengan merubah sedikit cara kerjanya
c. Menjatuhkan usaha orang lain yang lebih maju
d. Berserah diri dan menunggu pertolongan orang lain

5. Pak tono sudah menjalankan usahanya semenjak 2 tahun belakangan, namun dia tidak merasa cukup puas dengan apa yang telah ia peroleh, artinya bapak tono tersebut mempunyai latar belakang wirausahawan ?

a. Kebutuhan untuk berhasil
b. Keinginan untuk mengambil resiko
c. Rasa percaya dori yang tinggi
d. Adanya keinginan kuat untuk berbisnis

Sumber : Gudang soal latihan UKOM Tenaga Gizi Indonesia

Baca Juga :

Baikalh teman-teman semanya, mungkin cukup sekian dulu perjumpaan dan pertemuan kita kali ini yang telah membahas mengenai Soal Latihan Uji Kompetensi D3 Gizi Beserta Kunci Jawaban Edisi 16. Semoga apa yang telah kami berikan diatas dapat bermanfaat bagi teman-teman Gizi semuanya dalam belajar dan berlatih soal-soal Uji Kompetensi (UKOM) Gizi baik D3 Gizi atupun Sarjana Profesi Gizi. Terimakasih atas kunjungannya, sampai jumpa lagi.